廃業寸前から一躍、時の人へ。
老舗和菓子店のチャレンジは続く。

創業は明治40年(1907年)。創業者が発案して名古屋名物となった「鯱もなか」は、戦前までは、ういろうや納屋橋饅頭などと並ぶ名古屋の土産菓子御三家のひとつだった。2代目は経営者として販路を広げ、現在のビルを建設。3代目は洋菓子修行をし、鯱もなかの姉妹ブランドとして洋菓子部門を立ち上げた。以降、和菓子と洋菓子の両方を商品開発する繁盛店となる。

そして4代目となった新社長が、マスコミを賑わせたのは2021年である。コロナの影響による売上激減から、ネット上で人気が出たことがキッカケだった。SNSでコロナ支援のネット通販をはじめたところ、多くのお客様から、やめないで欲しいと温かいメッセージが。

「父はわたしたちに継がせる気はなく、父の代でたたむつもりだったのです。でも100年を超える老舗をなくして本当にいいのか？と自問。お客様からの嬉しい声に心を動かされ、夫と相談して跡を継ごうと決めました」と新社長の古田花恵さん。

古田さんは夫の憲司さんとともに、webを強化し、オンラインショップをリニューアル。さらに若手を中心にした組織改革と、30代〜40代の女性をターゲットとする商品開発にも挑む。日本国内のみならず、アジア圏への出荷が増えつつあるという。

名古屋駅がまだ笹島(現在の名古屋駅の南)にあった頃から名古屋土産を販売してきた老舗和菓子店は、いま、ネットの世界にもプラットフォームを広げ、世界に向けて名古屋を発信し続けている。